Густой картофельный суп с куриными фрикадельками

Нам понадобится:
Филе курицы-400г
Лук-2шт.
Морковь-1шт.
Картофель-4-5шт.
Масло растительное
Куркума-1/3ч.ложки
Свежий укроп
Лавровый лист-1шт
Перец ч/м
Соль

Приготовление:
Куриное филе помыть, лук почистить, помыть

Пропустить филе с луковицей через мясорубку, посолить, приправить ч/м перцем, перемешать фарш

Сформировать фрикадельки

Приготовить зажарку. Луковицу и морковь почистить, помыть, нашинковать. Обжарить в небольшом количестве растительного масла

Картофель почистить, помыть, крупно нарезать. Залить его холодной водой, сварить до полуготовности

Положить фрикадельки в кастрюлю к картофелю

Сюда же добавить зажарку и мелко нарезанный свежий укроп. Посолить суп, добавить куркуму и лавровый лист, варить 12-15 минут. 

Приятного аппетита!