Салат "Столичный"

Нам понадобится:
на 4 порции

Филе курицы-150г
Картофель-2шт.
Морковь-1шт.
Яйцо-2шт.
Огурец-1шт.
Зеленый лук
Майонез
Соль


Майонез можно заменить соусом из жирной сметаны, горчицы, лимонного сока, соли и перца.

Приготовление:
Отварить картофель, морковь, яйца, курицу. Все охладить
Яйца очистить, разделить на желток и белок. Белок нарезать кубиком

Морковь почистить, нарезать кубиком

Картофель очистить, нарезать мелким кубиком

Филе курицы нарезать так же кубиком

Все нарезанные ингридиенты разделить на четыре равные части.

Я салат делала в стакане, можно в маленькой миске или креманке.

На дно стакана положить куриное филе, сверху немного майонеза, слегка присолить

Следующим слоем морковь

Далее картофель, посолить, немного майонеза

Далее нарезанные кубиком огурцы

Сверху яичный белок, посолить

Присыпать яичным желтком, натертым через мелкую терку, немного майонеза.

Верх салата украсить зеленым луком.

Дать салату пропитаться не менее двух часов в холодильнике.

Приятного аппетита!