Запеченный цыпленок под йогуртовым соусом

Нам понадобится:

Цыпленок-1-1,2кг

Перец ч/м

Соль

Для соуса:

Йогурт без добавок-300мл
Яйцо-1шт.
Крахмал-1ст.ложка
Перец ч/м
Чеснок-1-2 зубчика
Укроп свежий
Соль

Приготовление:

Цыпленка помыть, промокнуть от влаги. Разрезать цыпленка по спинке, натереть его солью и ч/м перцем с двух сторон

Уложить цыпленка в жароупорную форму, на дно налить стакан воды, поставить в духовку.

Запекать 1-1,5 часа при t=180°. В процессе запекания 2-3 раза вынуть цыпленка и полить его выделившимся соком.

Пока цыпленок запекается приготовить йогуртовый соус. Рецепт приготовления соуса смотреть

ЗДЕСЬ

Готового цыпленка вынуть из духовки и сразу полить его соусом

Приятного аппетита!