Макароны "Гнезда" с фрикадельками под сливочно-морковным соусом

Нам понадобится:

Макароны "Гнезда"
Фарш-400г
Морковь-3-4шт.
Лук крупн.-1шт.
Сливки 10%-1,5 стакана
Перец ч/м
Соль

Приготовление:

Овощи почистить, помыть

Из фарша сформировать фрикадельки

Лук накрошить

Морковь натереть на мелкой терке

В сковороду налить 2 ст.ложки растительного масла, выложить лук, обжарить до прозрачности

К луку добавить морковь, жарить 5-7 минут

К овощам добавить сливки, перемешать, посолить, приправить перцем

В отдельной сковороде обжарить фрикадельки до полуготовности

К фрикаделькам влить овощной соус, накрыть крышкой, потомить 5-7 минут

Гнезда отварить в соленой воде, согласно рекомендации на упаковке

На тарелку положить 2-3 гнездышка, сверху уложить фрикадельки и полить сливочным соусом.
Приятного аппетита!