Клафути

Нам понадобится:
Ягоды свеж./заморож.-300г
Яйцо-3шт.
Мука-250г
Сахар-100г
Молоко-130мл
Масло сл.-1ч.ложка
Разрыхлитель-1ч.ложка
Ванилин-1 пакетик
Соль-1 щепотка

Приготовление:
Отмерить муку

Отмерить сахарный песок

Просеянную муку пересыпать в миску, добавить разрыхлитель

В муку разбить яйца

Всыпать половину сахарного песка

Перемешать массу венчиком

Влить половину молока, перемешать

Всыпать оставшийся песок, молоко, тщательно перемешать тесто до однородного состояния

Ягоды ( у меня черная смородина и вишня) разморозить, помыть. Можно взять малину, ежевику, чернику

Вишню освободить от косточек

Откинуть вишню на сито, дать стечь соку

Форму обильно смазать сливочным маслом

Ягоды выложить в форму

Залить тестом, слегка перемешать ягоды с тестом. 

Поставить выпекаться в предварительно разогретую  до 180 градусов духовку на 40-45 минут

Приятного апетита!