Яблочный пирог со сладкой посыпкой

Нам понадобится:
Яблоки-4шт.
Яйцо-3шт.
Сахар-150г
Мука-2,5стакана
Соль-щепотка
Масло сливочное-200г
Разрыхлитель-2ч.ложки
Ванилин-1пакетик
Сок лимона-2ч.ложки

для присыпки:
Масло слив.-50г
Мука-3ст.ложки
Сахар-1ст.ложка

Приготовление:
Яйца разбить в миску, добавить сахар, взбить миксером до увеличения массы втрое

Добавить размягченное сливочное масло, соль, ванилин, взбить

Сюда же просеять муку

Добавить разрыхлитель, перемешать миксером на средней скорости до однородного состояния

Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить тесто

Аккуратно его разровнять

Яблоки очистить от кожуры, тонко нарезать, полить соком лимона, перемешать

Равномерно выложить яблоки на тесто

Приготовить посыпку: в миску положить холодное масло, сахар и муку

Растереть до крошки

Присыпать яблоки 

Выпекать в предварительно разогретой до t=180 градусов духовке 40-50 минут

Приятного аппетита!