Оладьи на простокваше

Нам понадобится:

Простокваша-0,5 л
Мука-1,5 стакана
Яйцо-2 штуки
Масло раст.-1/3 стакана
Соль-1 ч. ложка без горки
Сахар-5 ч. ложек
Сода-1 ч.ложка

Приготовление:

Яйца разбить в миску, довавить соль, сахар, слегка взбить венчиком.

Добавить простоквашу, соду, перемешать. 

Всыпать просеянную муку, хорошо перемешать до однородности

Влить растительное масло, перемешать

В сковороду налить немного растительного масло, хорошо раскалить. Оладушки жарить с двух сторон на среднем огне, иначе не пропекутся.

Подавать со сметаной, вареньем или мороженым. Приятного аппетита!