Кексы на сгущенном молоке

Нам понадобится:
Сгущенное молоко-1стакан
Мука-2стакана
Сах.песок-1/2 стакана
Сметана-1стакан
Яйцо-2шт.
Ванилин-1 пакетик
Разрыхлитель-1ч.ложка
Сода-1/2 ч.ложки
Соль-щепотка

Приготовление:
Яйца разбить в миску, добавить сахарный песок, взбить до увеличения массы втрое

Добавить ванилин

Влить сгущенное молоко

и сметану, немного посолить

Добавить просеянную муку с разрыхлителем и содой.  Взбить тесто до однородного состояния.  Формочки смазать растительным маслом, налить тесто на 3/4 объема.  Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Готовые кексы присыпать сахарной пудрой.

Кексы получаются воздушные и очень ароматные.

Приятного аппетита!