Хворост из жидкого теста на формочках

Нам понадобится:

Яйцо-1шт.
Сахар-2ст.ложки
Водка-50г
Вода-1 стакан
Мука-150г
Соль-щепотка

Для жарки:
Масло раст.-500мл

Приготовление:

В миску разбить яйцо, добавить сахар

Влить водку, слегка взбить венчиком

Добавить воду, перемешеть

Просеять в миску муку, хорошо перемешать венчиком до однородного состояния

В сотейник налить масло, хорошо раскалить. Форму для выпечки подержать 3-5 секунд в раскаленном масле

Затем опустить в жидкое тесто так, чтобы масло не доходило до верха формочки

И сразу опустить в раскаленное масло, держать до зарумянивания теста. 

Затем аккуратно снять с формочки готовый хворост на салфетку, чтобы промокнуть лишнее масло. После того как хворост остынет, можно присыпать его сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Поделиться…