Молочная рисовая каша с изюмом

Нам понадобится:
Молоко-0,5л
Вода-0,5л
Изюм-1/2 стакана
Рис-1 стакан (без горки)
Сахар-2ст.ложки
Соль

Приготовление:
В кастрюлю с толстым дном (казан) налить молоко и воду, посолить

Добавить сахарный песок

Рисовую крупу промыть. Когда молоко закипит, засыпать в кастрюлю рис

Перемшать

Варить 12-15 минут на среднем огне, периодически помешивая, чтобы крупа не скомковалась. Крышкой не закрывать.

Изюм высыпать в миску, хорошо промыть, промокнуть салфеткой

Когда влаги станет заметно меньше и каша начнет густеть

Добавить изюм, перемешать. Закрыть кастрюлю крышкой, сделать огонь минимальным и варить еще 7-10 минут. За это время 2 раза перемешать кашу.

Подавать кашу горячей, сдобрив ее сливочным маслом

Приятного аппетита!